El plátano es como la versión natural de los dulces; es increíblemente dulce y prácticamente puede comerse como un postre… sólo que un poco más saludable que el chocolate o las gomitas, por ejemplo.
Y cuando consideras su versatilidad, precio y sabor, es obvio que sea una de las frutas tropicales con mayor producción global. De hecho, el plátano es una de las frutas frescas que más se exporta, según la Organización de Agricultura y Alimentos de las Naciones Unidas.
¿Y el plátano es saludable?
Incluso con su gran popularidad, algunas personas evitan el plátano por ser rico en carbohidratos y azúcar. Y aunque los carbohidratos sean el enemigo principal de esta generación, es fácil olvidar que el cuerpo humano en realidad NECESITA carbohidratos naturales como el plátano que, además cuentan con muchas vitaminas y minerales. Y por si fuera poco, la banana también es rica en fibra, así que alenta la digestión del azúcar y da una sensación de saciedad por más tiempo.
Gran fuente de potasio
Una banana mediana contiene 422 miligramos de potasio, o casi el 12% del valor diario del mineral, según los Institutos Nacionales de Salud.
El cuerpo necesita suficiente potasio para funcionar correctamente. Este electrolito ayuda a contraer los músculos, mover los nutrientes a las células, regular el ritmo cardíaco, el sodio en el cuerpo y la función nerviosa. Así que cuando no tienes suficiente potasio, tu presión arterial y el riesgo de cálculos renales pueden aumentar; te sentirás débil y cansada, o incluso podrías experimentar calambres musculares.
Ayuda a hidratarte
¿Cómo es que la comida ayuda a hidratarte? El potasio juega un rol importante en regular el equilibrio de fluidos en tu organismo, especialmente los electrolitos que pierdes (sodio, magnesio, calcio y sí, potasio) al hacer ejercicio.
De acuerdo con la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, la actividad moderada o intensa puede causar pequeños cambios celulares en el potasio, y se recomienda a los atletas comer alimentos ricos en potasio para contrarrestar estos desequilibrios.
Es bueno para tus intestinos
Una banana mediana tiene 3 gramos de fibra (el 10% de la dosis diaria recomendada). Además también tiene prebióticos, un tipo de fibra fermentable que ayuda a los probióticos, las bacterias buenas de tus intestinos. Según el Diario Americano de Nutrición Clínica, esto ayuda a mejorar la digestión, bajar de peso y disminuir la duración del resfriado.
Gasolina perfecta para hacer ejercicio
Los mejores alimentos para comer antes de hacer ejercicio contienen azúcares naturales (carbohidratos) para tener energía. El plátano es una excelente opción porque hay investigaciones que sugieren que tiene componentes únicos que mejoran el desempeño atlético.
Es bueno para tu corazón
¡Otro punto para el potasio! Hay investigaciones que demuestran que consumir mucho potasio está asociado con niveles de presión arterial significativamente más bajos y un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a que el potasio ayuda a eliminar el exceso de sodio que causa estrés en el corazón a través de la orina.
Es rico en vitamina B6
Aunque nadie habla de la vitamina B6, debes saber que es una vitamina importante para el desarrollo del cerebro durante el embarazo. Por suerte, el plátano contiene una tercera parte de la dosis diaria recomendada.
Es bueno para tu peso
Comer plátano, como parte de una dieta bien balanceada, puede ser útil para tu peso, pues contiene un tipo de fibra que ayuda a le gente a consumir menos calorías y manejar su apetito, según la Biblioteca Nacional de Medicina y la Universidad de Cabridge .
Aunque todavía se requiere mayor investigación al respecto, se sabe que una banana medianatiene 100 calorías y mucha fibra, así que puede saciar los antojos sin provocar un aumento de peso significativo.